酒石酸钾钠厂家 酒石酸钾钠生产厂家 酒石酸钾钠价格
名称:酒石酸钾钠
分子式:knac4h4o64h2o
分子量:282.23
CAS: 6381-59-5
无色半透明结晶或白色结晶粉末。熔点70-80℃,相对密度1.790。100℃时失去3个结晶水,130-140℃失去全部结晶水,220℃开始分解。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈微碱性。味咸而凉。
用途
用钒的微量分析测定,卡尔费休试剂的标定,并用作掩蔽剂,络合剂,生化试剂,可胃酸过多。
还可以用作螯合剂;酸味调整剂;缓冲剂;乳化盐;剂;增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。