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维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)
【含量】：99.5%
【英文名称】：vitamin C
【其他名称】：抗坏血酸(ascorbic acid)
【CAS号】：50-81-7
【分子式】：C6H8O6
【相对分子质量】：176.12
本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味酸;久置色渐微黄。本品在水中易溶。
维生素C用于食品、饮料、养殖及饲料添加剂等，其主要作用有6各方面：
1、 食品、水果、饮料的保鲜，主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、 改善面团质量，使焙烤食物的膨胀度。
3、 补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。
4、 作为营养成分的添加剂。
5、 饲料添加剂。
可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、