氯化胆碱厂家 氯化胆碱生产厂家 氯化胆碱价格
一、简介
中文名称:氯化胆碱
中文别名:氯化胆脂;氯化2-羟乙基 铵;增蛋素
英文名称:Choline chloride
CAS NO：67-48-1
结构式：HOCH2CH2N(CH3)3Cl
分子式：C5H14ClNO
分子量：139.63
二、性状
氯化胆碱是吸湿性晶体。氯化胆碱易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。氯化胆碱微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。
三、用途
使用范围：调制乳粉、果冻等。
使用量(以胆碱计mg/kg)：调制乳粉（ 儿童用乳粉）800mg/kg-1500mg/kg。
调制乳粉（ 孕妇用乳粉）1600mg/kg-3400mg/kg；果冻50mg/kg-100mg/kg。
使用方法：按生产需求溶解于水中，或者与部分物料混合后使用。