中惠红曲黄色素厂家

红曲黄色素厂家 红曲黄色素生产厂家 红曲黄色素价格

一、简介

红曲黄色素主要成分为红曲黄素（ankaflavin）和红曲素（monascin）等。用于糖果，果冻，冷饮等的着色，为黄色着色剂。

二、性状

黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体，略有特征性气味。溶于水。

三、用途

主要用于熟肉制品（如盐焗鸡等）、糕点、果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料）、固体饮料类、配制酒、果冻等