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别名：抗坏血酸钙、VC钙
CAS：5743-28-2
分子式：C12H18CaO14
分子质量：426.3458
中文名称：抗坏血酸钙
英文名称：(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE；ascorbic acid calcium salt dihydrate；calcium ascorbate,dihydrate；
质量标准：符合FCC/USP/CP2000
物理性质：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10%水溶液的pH值为6.8～7.4。
【制法】:由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。