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中文名：迷迭香酸
植物来源：唇形科迷迭香属植物迷迭香的干燥叶
别 名：迷迭香酸，罗丹酚酸
英文名：Rosmarinic acid
分子式：C18H16O8
CAS号：20283-92-5
分子量：360.33
检测方式：高效液相色谱法
规格：10～98% HPLC
性状：棕色至白色结晶性粉末；易溶于水，气清香，无苦味。
产品作用：具有高效、的强抗氧化效果。迷迭香酸主要用于水溶性产品的强抗氧化剂。在调味食品、功能食品、香精香料、卤制品、宠物食品和饲料及日用化工等行业中使用