大豆低聚肽厂家 大豆低聚肽生产厂家

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一、简介

大豆肽外观为黄白色粉末，无豆腥味、有轻微肽的特殊味道，易溶于冷水、热水。水溶液为淡黄色透明液体。长时间暴露空气中，易吸潮，逐步变成黄色块状物。无蛋白变性、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。

二、性状

白色粉末

三、用途

小分子、易吸收。提高。快速缓解疲劳、增强肌肉力量。降血脂 降血糖。促进脂肪代谢

工作与运动产生的疲劳，从生理学看是指肌肉的分解与消耗。要消除疲劳，重要的是“在恰当而又快的时间里补充消耗掉的氨基酸”　大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多，可在20分钟内被人体有效吸收，且不需消耗人体能量，这对肌体获取充分的氨基酸源，迅速修复受损肌肉，消除疲劳，具有重要作用。

人的大脑通过分泌生长来肌肉的修复功能，经反复地“运动——补充营养——休息”的循环，使肌肉纤维修复得比以前更粗、更强壮。在运动前、运动中补充大豆肽，可以减轻肌蛋白降解，维持体内正常蛋白质合成，防止肌肉损伤，保持持久体力。

液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。
乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固体食品：蛋白粉、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
保健食品：保健功能营养粉。用量：10-90％。