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胭脂红铝色淀
Ponceau 4R Aluminium Lake
别名 CI食用红色7:1
编码 GB 08.002 C.I.(1975)16225:1
性状 红色微细粉末,无臭。不溶于水及有ji溶剂。胭脂红色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。
用途:食品中的应用:
食用色素。可用于油脂制品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁、山蓊菜粉等)的着色,片剂等涂层着色(糖衣及薄膜涂层)。食品、食用器具、玩具等的着色。可与其他色素的铝色淀配制混合色素后使用。
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4.其他:食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。