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名称:聚赖氨酸
级别:食品级
规格:10kg/箱
CAS:有
作用:防腐剂 护色剂
聚赖氨酸英文:polylysine
[聚赖氨酸性状]:聚赖氨酸为白色淡黄色粉末,聚赖氨酸吸湿性强,聚赖氨酸易溶于水,聚赖氨酸微溶于乙醇,但聚赖氨酸不溶于乙酸乙酯等有机溶剂。
[聚赖氨酸应用范围]:在食品应用中,聚赖氨酸多与其它物质配合使用。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。
存储条件:阴凉干燥通风处。