鸟苷酸二钠厂家 鸟苷酸二钠生产厂家 鸟苷酸二钠价格
产品简介：
中文名称: 鸟苷酸二钠 英文名称: Guanosine-5&＃39;--monophosphate Disodium salt 英文别名: 5&＃39;-GMP 2Na;Disodium 5&＃39;-Guanylate CAS号: 5550-12-9 分子式: C10H12N5Na2O8P.xH2O 分子量: 407.18 纯度: ≥98% MDL号: MFCD00151238 Beilstein号: 3586801 EC号: 226-914-1 产品性状： 外观与性状：白色结晶粉末 熔点：300°C 沸点：890.2?C at 760 mmHg 闪点：492.2?C 水溶解性 gt;50 g/L 储存条件：2-8?C
产品用途：
该品通常很少单独使用，而多与谷氨酸钠（味精）等并用。混合使用时，其用量约为味精总量的1%~5%，酱油、食醋、肉、鱼制品、速溶汤粉、速煮面条及罐头食品等均可添加，其用量约为0.01~0.1lg/kg。也可与赖氨酸盐等混合后，添加于蒸煮米饭、速煮面条、快餐中，用量约0.5g/kg。关于该品与谷氨酸钠等的配合使用。 1.鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品，按生产需要适量使用。 2.鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%～5%)，有十分明显的增鲜作用。 3.鸟苷酸钠时我国允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂，按生产需要适量使用。 4.一种新型食品增鲜剂。鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。单独应用较少，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。与味精混合使用时，其用量约为味精总量的1%～5%，酱油、食醋、肉、鱼制品、速溶汤粉、速煮面条及罐头食品等均可添加，其用量约为0.01～0.1g/kg。也可与赖氨酸盐等混合后，添加于蒸煮米饭、速煮面条、快餐中，用量约0.5g/kg。