亚麻酸厂家 亚麻酸用途用量

亚麻酸厂家 亚麻酸生产厂家 亚麻酸价格

一、简介

中文名

亚麻酸

外文名

α-Linolenic acid, ALA

存在形式

以甘油酯形式存在于深绿色植物中

二、性状

 α-亚麻酸的生理作用：增强智力，，保护视力 

三、用途

α-亚麻酸是人体健康却又普遍缺乏，急需补充的一种营养素。陆生植物中的α—亚麻酸主要存在于亚麻籽油和紫苏油中，其它如大豆油，*籽油，苏子油，小麦胚芽油和卡诺拉油，含量一般较低。传统上，例如大豆油因含亚麻酸（5%~9%），使它容易回味或氧化，因此限制了它的使用。大豆油是半干性油，因此被广泛应用于性干性油为基料的产品中。大豆改良的目的一般是为了降低其中亚麻酸的含量，人们尝试了用品种改良、提取和反应脱除等方法来降低亚麻酸的含量，选择氢化的方法是相对成功的。