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饼干松化剂厂家 饼干松化剂生产厂家-宣传视频
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产品名称:复配饼干酶制剂(饼干松化剂)
产品日期:不断更新
产品规格:500g/袋
适用范围
普遍适合于各种高、中.低档韧 性饼干或酥性饼干的制作:可作面团软化剂: 制作面包时可増强酵母的发酵力.缩短发酵 周期;用于速食米面制品.挂面可使其易成
使用原则
本品添加量少,要求尽可能使其 与面粉充分混均作用足够时间 本品为食品添加剂,不可直接食用
使用方法及汪意事顶
1. 本品有效pH值3-9,建议pH值6-7;有效温度 20-70°C,建议温度55°C
2. 参考用量:每一百公斤面粉用本品20- 90克,
用户还可依实践经验酌情增减,单使用量不得超 出面粉重量0.25%